江戸千住葱しお　25g／株式会社葱善

江戸時代から代々つながっている種（固定種）で栽培された「江戸千住葱」で製造された
オリジナルのねぎしおです。葱の香りがしっかりと感じられ、つけ塩だけでなく、下味や
隠し味にもなります。塩にもこだわっており、ミネラル豊富な東京産の塩を使用しています。
また、葱みそ同様に味は同じでも規格外というだけで廃棄となってしまい買取が難しいネギ
を加工食品用として購入し、活用することで苦労しながらも固定種の栽培を続けてくれている
農家を守り、また廃棄物を減らすことで自然環境保護にもつなげています。