江戸千住葱みそ　40g／株式会社葱善

江戸時代から代々つながっている種（固定種）で栽培された「江戸千住葱」の味をいつでも味わえる
ように開発された人気No.1のオリジナルねぎみそです。1瓶に２本以上の葱を使用した、ねぎ感たっ
ぷりのこだわりのねぎ味噌となっています。添加物を使わず安全性を重視して試行錯誤を重ねて開発
しました。固定種である江戸千住葱の栽培は技術と手間がとても必要となります。味は同じでも規格
外というだけで廃棄となってしまい買取が難しいネギを加工食品用として購入し、活用することで
苦労しながらも固定種の栽培を続けてくれている農家を守り、また廃棄物を減らすことで自然環境
保護にもつなげています。